Mamás, el verano ya llegó y con ello tenemos niños en casa, planes de vacaciones en algunas casas y también por qué no, qué hacer de comer de manera fácil, rápida, que le guste a los niños y esté fresco.
Hoy les tenemos unas propuestas que hasta en microondas podras realizar.
ESPAGUETI DE CALABAZA CON PESTO DE ESPINACAS
Ingredientes
- 150gr de espinacas
- 50gr de pistaches en trozos
- 75gr de queso parmesano rallado fino
- 60 cc de aceite de oliva extra virgen
- albahaca al gusto
Proceso
Limpia y corta las puntas de las calabazas, posteriormente, cortalas en tiras delgadas.
Depués colaca en el microondas DS59 de Panasonic para cocinarlas en a combinación vapor+ horno durante 20min. Una vez que las sacas del microondas, colocalas en un recipiente y agrégales sal al gusto. Con ayuda de una licuadora, tritura las espinacas, los pistaches pelados, aceite de oliva y el queso, esto a baja velocidad. Una vez que tengas la mezcla homogénea, ponlo por encima de la calabaza y decora con unos pistaches y un poco de queso rallado.
PESCADO EN SALSA DE MIEL Y CÍTRICOS
Ingredientes
- 3 filetes de pescado blanco
- sal y pimienta al gusto
- Para la salsa:
- 1 taza de miel
- 1/4 de taza de salsa de soya
- jugo de una naranja
- 1 limón amarillo y uno normal en rodajas
- jugo de 2 limones normales y de 1 amarillo
- cdita de jengibre en polvo
Proceso
En un bowl mezcla los ingredientes de la salsa.
Posteriormente salpimienta los filetes de pescado y colócalos en la charola del dorador o en un refractario con una capa de la salsa de cítricos y mételos al horno DS59 de Panasonic, selecciona la combinación de vapor+microondas por 12min. Pasado el tiempo, retira y acompaña con puré de papa.
PIZZA TOAST
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan (puede ser de caja, rústico o integral)
- 2/3 cucharadas de salsa de tomate o marinara
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado
- 4-6 rebanazas de pepperoni, jamón champiñones, aceitunas o los toppings de tu preferencia
- oregano seco
- aceite de oliva (opcional)
Proceso
Unta la salsa en la rebanada de pan, agrega queso rallado y tus ingredientes favoritos. Encima espolvorea el orégano y un chorrito de aceite de oliva.
Colocalo en el horno por 15min y listo. ¡A disfrutar!
